産後ダイエットを成功させるための食事ですが、例えば、ビタミンやカロチン、ミネラルなどはお母さんの体を細菌や病原体から守り、病気に対しても打ち勝つようにすための抵抗力をしっかりと高めてくれます。もちろん、赤ちゃんの健康にも良いので、野菜は意識してしっかり摂るようにしましょう。また野菜を摂る際は、淡色野菜と緑黄色野菜とをバランスよく摂るようにしみてください。そして、たくさん摂取するためにはできれば、生野菜よりも温野菜にして食べて下さいね。キノコ類や海藻類もミネラルが豊富な上のカロリーも少ないオススメの食品ですのでこれらも積極的に取入れましょう。そしてもうひとつ産後ダイエットに欠かせないのが食物繊維を含む食品なのです。出産後は、特にホルモンバランスの崩れなどで便秘や痔になりやすいといわれています。腸内環境を整え便通を良くする為にも食物繊維は重要です。ダイエットの大敵である便秘は解消する必要があります。食物繊維を多く含む食品としては、こんにゃく、ゴボウ、昆布、寒天がオススメです。特に寒天は食物繊維が豊富です。甘さを抑えたおやつにしたり、お茶等に溶かしたり、またご飯に炊込むのも良い方法です。また、水分が不足すると便秘にもなりやすいのでしっかり水分をとってくださいね。
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